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Los cambios tributarios ponen en peligro la industria cervecera de Perú

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El anuncio del Ministerio de Economías y Finanzas preocupó a los productores de este producto ante incrementos en los precios nacionales 

Vaso de cerveza con fotografías de la moneda nacional de Perú

El último anuncio hecho por el Ministerio de Economías y Finanzas (MEF) peruano angustió a la industria cervecera del país, desde las grandes empresas hasta las artesanales. Mediante el Decreto Supremo 181-2019-EF, la institución modificó el impuesto que se le es aplicado a las bebidas alcohólicas, incluyendo la cerveza. 

Read in english: Tax changes endangers Peru's beer industry

La modificación sería aplicada al Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) y al Impuesto a la Renta (IR) para mejorar el sistema tributario peruano. Ahora, el método con el que se grava la cerveza pasa a un monto fijo, en vez del esquema mixto, de 2.25 por soles por litro. Las tasas de los líquidos alcohólicos hasta 6 grados son de 1,25 soles por litro con un ISC del 20%, según afirma el periódico Perú.21. 

El portal RPP especuló que este cambio no debería de generar incremento en los precios de este producto, pues es un sistema similar al anterior. El viceministro de Economía Michel Canta especificó que esto se debe a que “la industria evalúa el incremento como cualquier estrategia de ventas y lo puede realizar en cualquier momento”. 

Efectos a la industria nacional y sus consumidores

Un comunicado publicado por Backus, compañía que ocupa más del 90% del mercado cervecero local, anunció que estarían aumentando sus precios en un 10%. Esta, que tiene marcas como Pilsen, Cristal y Cusqueña, aseguró que bajo este nuevo sistema, las cervezas de menor grado alcohólico se verían más perjudicadas, mientras que las que tienen mayor grado se enfrentan a una carga tributaria menos pesada.

La compañía explica que el esquema de grava implica que más del 80% del valor de la venta de una cerveza son impuestos (antes era del 70%). Una bebida alcohólica que no sea cerveza, con un grado menor a 6 paga 20%, mientras que una bebida entre 6 y 12 grados paga 25%, y una entre 12 y 20 paga 30%. Siendo así, la cerveza estaría pagando cinco veces más impuesto que otras bebidas con mayor contenido de alcohol. 

En pocas palabras, las cervezas del portafolio producidas durante el 2018 pagaron un ISC equivalente a 1.68 soles por litro, 0.57 soles menos que los 2.25 soles con los que hoy se grava a las cervezas.

El Grupo AJE, con la reconocida cerveza Tres Cuervos, también estaría considerando subir sus precios tras revisar cuánto incrementarían sus precios de manera que este no impacte de gran manera a los consumidores. Su marca sería una de las más afectadas con el aumento del impuesto, pues están pasando de pagar una tasa de 35% a una de un 52%.

Por otro lado, un artículo del medio financiero Gestión afirma que los cerveceros artesanales serán los más afectados por esta modificación al ISC. 

Según Estefan Farfán de la Asociación de Cerveceros Artesanales, este tendría un gran impacto en el gremio pues no permite un propio desarrollo del producto. Siendo estos pequeños emprendimientos que usan una mayor cantidad de insumos, y que a diferencia de la que es producida a grande escala, la cerveza que venden no supera los 10 soles. Además, ya que utilizan más insumos, pagan entre tres y cuatro veces más en impuestos que los industriales. Estos, más los de producción, no son necesariamente los mismos que emplean los demás. 

El grado alcohólico de estas cervezas está entre 5 y 10 grados, y el precio de las que lleguen hasta 6 tendrán un impacto en su precio. 

De acuerdo con ProChile, Perú es uno de los países en la región más llamativa para esta industria, pues la cerveza es la bebida alcohólica de preferencia, representando más del 95% del volumen de las ventas totales en 2018. 

En otros países latinoamericanos

Uno de los casos más reconocidos en la región es el de Bolivia, en donde se creó el Fondo Pro Leche. Éste se financia por medio de un impuesto directo a la comercialización de la cerveza y cualquier bebida alcohólica importada. Su propósito sería usar estos recursos para ayudar a pagar un precio justo a los productores de leche del país sin tener que incrementar el costo al consumidor final. 

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Este Fondo fue creado por la Ley 204 en 2011 con el establecimiento de la retención de 10 centavos de boliviano en la comercialización de cada litro de cerveza y 50 centavos a las bebidas alcohólicas importadas. Según la Red Patria Nueva, hasta 2015 habían recaudado 50 millones de bolivianos. 

Por otro lado, en Colombia también ha sido polémico el anuncio del incremento del impuesto a bebidas azucaradas y a la cerveza. Bavaria, compañía que rige gran parte del mercado en el país, se pronunció el año pasado y aclaró que estaban preocupados, pues es el mercado de las cervezas se vería afectado, pues ya tenían una carga tributaria del 19% del Impuesto al Valor Agregado (IVA), más una tarifa de impuesto al consumo del 48%, completando un total de 67%. Con el nuevo incremento se estaría llegando a un aumento total del 75%, llevándola a ser una de las industrias cerveceras más gravadas del mundo.

 

LatinAmerican Post | Valentina Moya

Copy edited by Juliana Suárez

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