Construyendo soluciones innovadoras para la agricultura latinoamericana
Por: Paula Santilli, CEO of PepsiCo Latin America
PepsiCo está recurriendo a soluciones basadas en la naturaleza para regenerar la agricultura, pero necesitamos socios públicos y privados para desbloquear todo su potencial.
Las soluciones basadas en la naturaleza (SbN) están revolucionando las prácticas agrícolas en todo el mundo. Sin embargo, todavía existen barreras importantes para la adopción de prácticas regenerativas por parte de los agricultores, incluidos los costos de implementación, el acceso a la tecnología y la falta de educación y capacitación técnicas. En este contenido patrocinado, conozca cómo el sector privado está ayudando a adoptar soluciones innovadoras y escalables en América Latina.
Si hay algo que disfruto es visitar los campos donde cultivamos nuestros ingredientes clave en toda América Latina. Es algo que he hecho desde que era niña. Hoy, la diferencia es que, como muchos, veo en la agricultura una de las mayores oportunidades para abordar el cambio climático y construir sistemas alimentarios sostenibles.
En un escenario en el que la agricultura es responsable de aproximadamente el 24 por ciento de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero; donde el 70 por ciento del agua dulce del mundo se utiliza para la agricultura; y donde las mujeres agricultoras en América Latina ganan un 24 por ciento menos que los hombres, es imperativo tomar medidas que contribuyan a construir un sistema alimentario sostenible, resiliente y más equitativo.
Es por eso que PepsiCo se esfuerza por difundir prácticas agrícolas regenerativas en 7 millones de acres (un área aproximadamente del tamaño de Ecuador) y obtener de manera sostenible el 100 por ciento de los cultivos e ingredientes clave. En América Latina, una región que produce suficientes alimentos para satisfacer las necesidades de 1.300 millones de personas en todo el mundo, esta es una demanda aún más apremiante. Específicamente, estamos trabajando para mejorar la salud del suelo, secuestrar carbono y reducir las emisiones, restaurar las cuencas hidrográficas, mejorar la biodiversidad y mejorar los medios de vida de los agricultores.
¿Cómo podemos abordar estos desafíos críticos en nuestra región? Aquí es donde entran en escena las soluciones basadas en la naturaleza (SbN). Las SbN son acciones para proteger, gestionar de forma sostenible o restaurar ecosistemas naturales que abordan desafíos sociales como el cambio climático; salud humana; y seguridad alimentaria e hídrica. Las estimaciones sugieren que las SbN pueden proporcionar el 37 por ciento de la mitigación necesaria hasta 2030 para alcanzar los objetivos del Acuerdo de París sobre el Cambio Climático. El sector privado, junto con los gobiernos, los bancos multilaterales de desarrollo, las ONG y otros, tiene un papel clave que desempeñar al considerar cómo impulsar soluciones que aceleren las prácticas agrícolas sostenibles en la región.
En todo el mundo tenemos granjas de demostración, el 30 por ciento de las cuales están en América Latina, un programa emblemático que nos permite apoyar a los agricultores dentro de nuestra cadena de suministro en su transición hacia enfoques más sostenibles, lo que genera beneficios económicos, una mayor seguridad alimentaria y resiliencia climática. . Como resultado, el 100 por ciento de las patatas que compramos están certificadas según prácticas agrícolas sostenibles. Nuestras granjas de demostración también han tenido un impacto documentado en el ahorro de agua: en 2022, los agricultores de México vieron una reducción en el uso de agua de más del 35 por ciento en promedio y un aumento del rendimiento de papa en más de dos toneladas por hectárea.
Más recientemente, comenzamos a adoptar un enfoque paisajístico para promover la agricultura positiva y regenerativa, marcado por la colaboración entre las partes interesadas dentro de una región designada (que a menudo abarca múltiples cultivos, sectores y usos de la tierra) para promover objetivos de sostenibilidad compartidos. En América Latina, lanzamos una iniciativa paisajística emblemática en el sureste de México llamada Agrovita, y planeamos expandirnos a nuevos paisajes prioritarios a medida que avanzamos en nuestro viaje de Agricultura Positiva. El programa tiene como objetivo apoyar a más de 37.000 agricultores e impulsar prácticas regenerativas para producir cacao, plátano y aceite de palma en más de 29.000 acres, o un área aproximadamente del tamaño de Manhattan en el sureste de México.
Si bien PepsiCo ha estado trabajando en un enfoque positivo para la naturaleza durante muchos años, estamos acelerando nuestros esfuerzos para desarrollar aún más nuestras capacidades en este espacio, incluida la inversión en programas de impacto sobre el terreno, nuevas herramientas y tecnología, y el fomento de asociaciones con nuestra cadena de suministro, pares de la industria y expertos en conservación.
Hay mucho que podemos hacer para movilizar recursos, impulsar la innovación y ampliar las prácticas agrícolas sostenibles a través de soluciones basadas en la naturaleza. Sin embargo, hay aspectos clave en los que los actores públicos y privados deben trabajar para eliminar las barreras que impiden a los agricultores adoptar prácticas regenerativas, tales como: la formalización de la tierra y el funcionamiento adecuado del registro de la propiedad que garantice la seguridad jurídica; políticas basadas en la ciencia e inversiones públicas para mejorar la productividad y la competitividad; coinversión en infraestructura, investigación y desarrollo, así como programas educativos para apoyar a los agricultores en la adopción de nuevas tecnologías.
Por ahora, el impacto positivo de NBS que hemos observado de primera mano dentro de nuestra cadena de suministro nos inspira a acelerar nuestro viaje pep+ (la transformación de extremo a extremo de nuestro negocio para llevar la sostenibilidad a cada punto del camino) y a profundizar y ampliar el alcance de nuestras asociaciones estratégicas. ¿Nuestra meta? Aumentar la escala de nuestros programas y amplificar sus resultados, mientras trabajamos por un sector agrícola más sostenible y resiliente en América Latina. Es un camino largo, pero confiamos en nuestra dirección.
