Maluma abre restaurante en Medellín celebrando la identidad cultural colombiana
El cantante colombiano Maluma inauguró su nuevo restaurante en Medellín, Casa Eterna de Juancho con Amor, como un homenaje a la identidad cultural colombiana con un menú inspirado en la riqueza de las raíces y tradiciones locales.
En una vibrante noche de viernes, el aclamado cantante colombiano Maluma abrió las puertas de su último emprendimiento, un restaurante llamado ‘Casa Eterna de Juancho con Amor’ en Medellín. Este nuevo establecimiento, que Maluma describe como una “declaración de amor” a la identidad cultural colombiana, pretende enaltecer el patrimonio culinario de la nación con un menú profundamente arraigado en sus ricas tradiciones.
La gran inauguración contó con una impresionante lista de invitados, entre ellos el reconocido cantante Marc Anthony, las estrellas del fútbol David Ospina y Daniel Muñoz, y el artista urbano Kapo, quien interpretó su éxito ‘Ohnana’ junto a Maluma. El ambiente festivo fue eléctrico, celebrando un nuevo restaurante y un proyecto apasionante para el cantante de ‘Sobrio’ y ‘Felices los cuatro’.
“Estoy emocionado de tener mi restaurante. Es un sueño”, dijo Maluma a los periodistas. He estado construyendo esto durante unos tres años, como mencioné en las redes sociales, y finalmente puedo mostrárselo al público. Se mantuvo muy tranquilo y reservado, por eso me emociona tanto. Después de tres años de completo secreto, finalmente abrimos. Es una gran sorpresa”.
Ubicada en el Alto de Las Palmas, cerca de los municipios de Envigado y Rionegro, Casa Eterna nació de la colaboración entre la compañía de Maluma, Royalty World Inc., Berlin Studio y socios locales y extranjeros no revelados. El nombre del restaurante, que se traduce como ‘Casa Eterna de Juancho con Amor’, resume la visión de Maluma de un espacio que celebra la cultura colombiana a través de su oferta culinaria.
Casa Eterna promete una experiencia gastronómica que transporta a los comensales a recuerdos preciados con platos que recuerdan las recetas de las abuelas colombianas, curados por la Chef María Antonia Vélez. Su menú combina sabores locales, clásicos y contemporáneos, con platos como ravioles de chorizo, pescado blanco del Pacífico de origen sustentable, buñuelos rellenos de preparaciones tradicionales colombianas, lechona casera y paella criolla.
A pesar de su estrellato internacional, el corazón de Maluma sigue ligado a Medellín. “No vivo en Medellín, aunque me gustaría vivirlo. Cada vez que voy, trato de sentirme como en casa. No puedo ignorar el progreso de mi ciudad. No puedo simplemente invertir en el extranjero; también debo regresar”. a Colombia, a Medellín, y apoyar la economía local”, enfatizó el artista.
Un sabor de casa: el menú y el ambiente
Las preferencias personales de Maluma jugaron un papel importante a la hora de dar forma al menú. Reveló que su plato favorito es la morcilla (morcilla), inspirando uno de los artículos destacados. “Le dije a todo el mundo que tenía que tener mi esencia sin ser demasiado literal”, explicó, señalando toques especiales como los tradicionales sombreros antioqueños. Inicialmente, el restaurante iba a llamarse ‘La Fonda de Juancho’, pero después de mucha deliberación, Maluma insistió en algo que reflejara más fielmente su esencia.
Mientras Casa Eterna fue concebida como un espacio familiar, Maluma la imaginó como un vibrante local nocturno. “Cuando la acción necesita intensificarse, contamos con una banda extraordinaria, un sistema de sonido fantástico y luces increíbles”, destacó. Con una superficie de 1.000 metros cuadrados, el restaurante busca “redefinir” la diversidad, la tradición y los orígenes de cada región colombiana.
Los creadores diseñaron la Casa Eterna como una “apología” de la arquitectura tradicional antioqueña. Cuenta con escaleras peatonales inspiradas en los impresionantes Caño Cristales de los llanos colombianos. La zona del bar evoca los atardeceres de ensueño de la costa caribeña, creando un homenaje integral a Colombia. “Éste no es para nada un lugar elitista, todo lo contrario. Es muy inclusivo, que era un sueño para mí”, concluyó Maluma.
Celebrando la cultura colombiana: una experiencia culinaria inclusiva
La inauguración de Casa Eterna fue más que la apertura de un restaurante; Fue una celebración de la cultura y la identidad colombiana. El menú meticulosamente elaborado, diseñado por la chef María Antonia Vélez, lleva a los comensales a través de la historia culinaria de Colombia. Incluir platos tradicionales como buñuelos y lechona junto con creaciones contemporáneas como ravioles de chorizo subraya el compromiso del restaurante de honrar el pasado y abrazar el futuro.
La visión de Maluma para Casa Eterna va más allá de servir comida. Se trata de crear un espacio para celebrar la cultura, las tradiciones y la comunidad colombianas. “Quería que este lugar se sintiera como en casa para todos los que lo visitaran”, dijo. La decoración, con sombreros tradicionales antioqueños y referencias a paisajes icónicos de Colombia, refleja este deseo de crear un espacio lleno de significado cultural.
La ubicación estratégica del restaurante en el Alto de Las Palmas ofrece impresionantes vistas y un ambiente sereno, lo que lo hace ideal tanto para locales como para turistas. La colaboración con Berlin Studio y otros socios garantizó que cada detalle, desde la arquitectura hasta el menú, fuera meticulosamente planificado y ejecutado para crear una experiencia gastronómica única e inolvidable.
La decisión de Maluma de invertir en Medellín y crear Casa Eterna dice mucho de su dedicación a sus raíces. Al construir este restaurante en su ciudad natal, está contribuyendo a la economía local y creando un espacio que celebra y preserva la identidad cultural colombiana. “No podía pensar en invertir en otros lugares sin antes contribuir a mi ciudad”, compartió.
La apertura de Casa Eterna también resalta la creciente tendencia de las celebridades a invertir en proyectos hoteleros, utilizando su fama e influencia para crear experiencias únicas para sus fanáticos y el público en general. Para Maluma, este restaurante es más que un simple emprendimiento comercial; Es un proyecto personal que refleja su amor por su país y su rico patrimonio cultural.
A medida que Casa Eterna comienza a recibir huéspedes, está lista para convertirse en un hito en la escena culinaria de Medellín. El compromiso del restaurante con la inclusión, la celebración cultural y la excelencia culinaria lo distingue, ofreciendo a los comensales la oportunidad de experimentar los diversos sabores y tradiciones de Colombia en un espacio único y cuidadosamente diseñado.
Casa Eterna probablemente inspirará otras iniciativas que busquen combinar el patrimonio cultural con experiencias gastronómicas modernas en los meses y años venideros. El proyecto de Maluma ejemplifica cómo la pasión, la creatividad y una profunda conexión con las raíces pueden dar como resultado un espacio que no sólo deleita los sentidos sino que también honra y preserva la identidad cultural.
Una gran inauguración para recordar
La gran inauguración de Casa Eterna fue una noche llena de música, risas y energía vibrante que sólo surgió de la celebración de algo significativo. Los invitados disfrutaron de las ofertas del restaurante, bailaron con presentaciones en vivo y se sumergieron en el ambiente bellamente diseñado que rinde homenaje al rico tapiz cultural de Colombia.
Para Maluma, esta noche culminó años de arduo trabajo y un sueño hecho realidad. “Estoy muy feliz de poder compartir esto finalmente con el mundo”, dijo, con entusiasmo palpable. La presencia de amigos, compañeros artistas y personalidades locales añadió significado a la noche, convirtiéndola en una celebración no sólo de un nuevo restaurante sino también de la comunidad, la cultura y los sueños compartidos.
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La apertura de Casa Eterna al público es un testimonio del poder de los sueños, la dedicación y el amor por las raíces. El restaurante de Maluma es más que un lugar para comer; es un lugar para experimentar el corazón y el alma de Colombia, un plato a la vez.
