Soñando con el sur: el renacimiento de los viajes en América Central y del Sur en 2026

Desde capitales renacidas hasta paisajes casi míticos, el mapa de viajes de 2026 se inclina decididamente hacia el sur. La lista más reciente de Condé Nast Traveler se lee como un atlas de la reinvención: destinos donde el diseño, la conservación y la gastronomía convergen, demostrando que América Latina ahora rivaliza con el refinamiento europeo sin perder su alma. Lo que los une no es el lujo por el lujo, sino un sentido de lugar que se siente auténtico, arraigado y vivo.

Ciudades reinventadas, apetitos recargados

Si 2026 tiene un solo titular, es renacimiento. Y ninguna ciudad lo encarna más que Medellín, Colombia. Condé Nast Traveler destaca Wake, un complejo de bienestar y gastronomía de 100 millones de dólares que se siente menos como un proyecto y más como un manifiesto. Aquí, los chefs mapean los ecosistemas de Colombia en platos que viajan desde el Amazonas hasta la Orinoquía, mientras un BioHotel combina la ciencia de la longevidad con la calidez de la hospitalidad paisa. Lo que comenzó como un experimento de renovación urbana ha evolucionado en una declaración: el progreso puede tener sabor.

Más al sur, el Mercado Urbano Tobalaba de Santiago convierte la sostenibilidad en espectáculo. El complejo funciona con energía limpia y está anclado por puestos gastronómicos dirigidos por chefs, suspendidos sobre el centro de metro más concurrido de la ciudad. Descrito por Condé Nast Traveler como una “microciudad”, es tanto mercado como manifiesto: un lugar donde la arquitectura, el apetito y la conciencia climática coexisten en la vida diaria.

Luego está Belo Horizonte, la capital brasileña de la convivencia, donde la cultura del boteco —esos animados bares de barrio— colisiona con el diseño de vanguardia. El Tribe Hotel fusiona el minimalismo tropical con la energía de la escuela de arte de la ciudad, mientras Inhotim, el museo al aire libre más grande de América Latina, sigue expandiéndose como un organismo vivo. Estas ciudades demuestran que los museos más fascinantes de América Latina ahora sirven comida, vierten vino y vibran con música: espacios construidos no para la reverencia, sino para la alegría.

Fronteras salvajes, aterrizajes suaves

Más allá de las ciudades, la naturaleza llama—pero suavemente. En la costa sur del Pacífico de Costa Rica, Uvita y la Península de Osa se mantienen vírgenes por elección. El Parque Nacional Corcovado, uno de los últimos verdaderos cofres de biodiversidad del planeta, limita el número de visitantes diarios con precisión casi sagrada. A su alrededor, albergues alimentados por energía solar se elevan suavemente sobre las playas en forma de cola de ballena de Marino Ballena, recordando a los viajeros que la inmersión no requiere destrucción.

En la “Patagonia Verde” de Chile, la naturaleza vuelve a respirar. Los domos de granito de Cochamó ahora están protegidos, mientras los ríos Puelo y Futaleufú avanzan hacia una conservación permanente. Un renovado Santuario de Reñihué ahora alberga un ecolodge de cuatro habitaciones con vista al volcán Michinmahuida, cuyos glaciares brillan como brasas al atardecer. Como señala Condé Nast Traveler, el lujo aquí significa no dejar nada atrás salvo gratitud.

Incluso el Fernando de Noronha de Brasil —ese edén volcánico de calas turquesas y delfines giradores— ha encontrado equilibrio. Un aeropuerto renovado promete llegadas más fluidas, pero los estrictos límites del parque marino mantienen bajo control el número de visitantes. Aquí, los amaneceres en kayak y las sonrisas con borde de sal definen la indulgencia. En el lenguaje brasileño, Noronha permanece raiz —fiel a sus raíces.

Nuevas rutas, almas antiguas preservadas

El futuro de los viajes, recuerda Condé Nast Traveler, es el acceso inteligente: infraestructura que abre puertas sin borrar lo que hay detrás. En Panamá, el tan esperado ferrocarril Panamá–David pronto conectará la capital con la provincia nublada de Chiriquí, hogar de una reserva de la biosfera de la UNESCO y retiros ecológicos en islas que agregan camas con moderación, no con avidez.

En Paraguay, el renacimiento de Asunción se desarrolla a nivel de calle. Autobuses eléctricos zumban frente a fachadas neoclásicas—parques elevados dan sombra a quioscos de café. La “nueva cocina paraguaya” convierte ingredientes indígenas en arte. Condé Nast Traveler elogia cómo la renovación de la ciudad honra el idioma guaraní y la creatividad indígena en lugar de relegarlos a notas al pie.

Mientras tanto, en el alto sur de Bolivia, el legendario Salar de Uyuni —un espejo infinito del cielo— finalmente obtiene alojamientos dignos de su belleza surrealista: retiros desérticos de diseño, expediciones terrestres que siguen antiguas rutas caravaneras y un museo-hotel soñado por el difunto artista Gastón Ugalde. En Perú, el Cañón de Tinajani entra en escena con un campamento de safari andino que captura la geología preincaica con ojos contemporáneos—un contrapunto más tranquilo al abarrotado Valle Sagrado. En todas partes, se aplica el mismo principio: construir puentes, no huellas.

Cómo viajar en 2026: con reflexión, lentitud y deleite

Las listas son solo comienzos. El verdadero mensaje detrás de la curaduría de Condé Nast Traveler no es a dónde ir, sino cómo ir. En Medellín, usa Wake como puerta de entrada a la historia gastronómica más profunda de la ciudad: visita las panaderías de barrio, habla con caficultores, prueba el ritmo de la reinvención. En Asunción, equilibra las visitas a galerías con tardes sin prisa en plazas sombreadas donde estudiantes, artistas y abuelas comparten el mismo banco.

A lo largo de las costas y las tierras altas, deja que la conservación marque tu ritmo. Viaja en temporada baja; elige guías que vivan donde guían; reemplaza las listas de verificación por conversaciones. Los mejores itinerarios de 2026 son híbridos: una semana dividida entre las calas lluviosas de Uvita y un albergue accesible solo por barco cerca de Corcovado; un trayecto en tren desde la nueva línea panameña hasta un bote en Chiriquí; una mañana en Inhotim seguida de una noche degustando queso Minas bajo las estrellas brasileñas.

Un hilo final recorre todas las entrevistas y perfiles reunidos por Condé Nast Traveler: la colaboración. Los proyectos más emocionantes ahora pertenecen a colectivos—chefs y agricultores, arquitectos y guardaparques, artesanos e inversionistas—que demuestran que el turismo puede sanar lo que una vez dañó. Los mercados funcionan como laboratorios climáticos. Los hoteles actúan como aulas culturales. Los trenes impulsan la equidad regional en lugar de la extracción.

Para los viajeros, esto significa que la vieja elección entre comodidad y conciencia ha terminado.
La nueva aventura está donde se cruzan la creatividad y el cuidado.

Crédito a Condé Nast Traveler por la visión e imaginación que dieron forma a esta lista.
Lo que la selección de 2026 ofrece no es un “¿a dónde después?” sino un “¿por qué ahora?”
En toda América Central y del Sur, desde Medellín hasta Noronha, de Santiago a Uyuni, la región está reescribiendo la gramática del viaje—con lugares que no solo piden ser visitados, sino entendidos.

Si vas, ve con hambre—de sabor, de sentido, de conexión. Porque en 2026, los paisajes soñados de América Latina no son solo para ser vistos. Son para ser compartidos—con calma, responsabilidad y asombro.

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