Veganismo
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VIDA
El auge vegano en América Latina transforma rápidamente el panorama gastronómico
Los restaurantes de comida a base de plantas están en auge en América Latina, y la región cuenta con más…
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Opinión: El veganismo como acto ético y político
En medio de una crisis sanitaria y de la inminente amenaza del cambio climático, el veganismo es una opción más…
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Si cambiamos lo que comemos, compensaríamos años de calentamiento climático
Cambiar nuestra dieta a alimentos de origen vegetal podría eliminar más de una década de nuestras emisiones de dióxido de carbono…
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