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El agricultor colombiano que enseñó a Ecuador a saborear su propio café
En una cresta envuelta en niebla cerca de Quito, un migrante colombiano convertido en agricultor transformó la Finca Frajares en un aula viva para el café de especialidad de Ecuador. Su experimento en agroturismo sugiere una verdad más profunda: el sabor, la dignidad y la conservación pueden crecer juntos si…
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